地場野菜を使ったフランス風煮込み料理 Lagout de LeUn～ラグー・ドゥ・ルアン～

～ラグー・ドゥ・ルアンのご案内～

　「ラグー」とはフランス語で「煮込み料理」のこと。お料理のプロデュースは、姉妹店でもあるICHIBOKAKU瑠庵のレストランLeUn(瑠庵)から鈴木三男シェフが担当。８０種類以上のラグーのレシピから、旬の野菜や季節にあった煮込み料理をご提供します。
　また、地元農家から直接届く有機野菜を使うことに重点を置き、作り手の紹介や野菜のマルシェ(市場)開催も予定しています。
　気軽に楽しめるビストロとして、お客様に愛されるお店創りを目指してまいります。末永くよろしくお願い申し上げます。

・セット　1,300円より（前菜・煮込み料理・ルアンのパン・デザート・カフェ）

・煮込み料理や野菜のアラカルトメニューのほか、ディナーコース3,500円より
・煮込み料理は、ルクレーゼのお鍋でテーブルにお出しします。
・ソムリエがセレクトした美味しいワインもお楽しみいただけます。

E-mail:ragout@ichibokaku.com
Tel&Fax:0287-76-3630
栃木県那須郡那須町湯本492

営業時間／11:30～14:30ラストオーダー
　　　　　17:30～21:00ラストオーダー
定休日／火曜日(休日の場合は翌日)
※季節により変わる場合があります

●ラグーソムリエのブログ